Nefis Çikolatalı Muffin Tarifi

Puf Puf Çikolatalı Muffinler

Kahvenin yanında tadına doyamayacağınız, enfes bir çikolatalı muffin tarifi sizlerle! Puf puf kabarmış, ağızda dağılan bu lezzetli muffinleri yapmak çok kolay. Hem yapımı pratik hem de sonucu muhteşem. İçerisindeki bitter çikolata parçaları ve çikolata kremasıyla tam bir çikolata şöleni sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikram seçeneği olacak. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Kahvaltılarınızda, çay saatlerinizde ya da özel günlerinizde gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz enfes bir tarif. Mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 250 gram un
* 250 gram şeker
* 200 mililitre süt
* 60 gram tereyağı (eritilmiş)
* 60 mililitre sıvı yağ
* 50 gram kakao
* 5 gram vanilya
* 5 gram kabartma tozu
* 10 gram karbonat
* 1 yemek kaşığı sirke
* 100 gram bitter çikolata (çikolata parçaları olarak)
* 12 tatlı kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı

Öncelikle, fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kaplarıyla kaplayın. Geniş bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, sütü ve vanilyayı ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Ayrı bir kapta unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelerin içine yavaşça ekleyip karıştırın. Sirkeyi ekleyip, hafifçe karıştırın. Son olarak, bitter çikolata parçalarını ve çikolata kremasını ekleyip, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen muffinleri fırından çıkarıp, 10 dakika kalıplarında bekletin. Sonrasında kalıplardan çıkarıp, soğuması için tel rafa alın. Afiyet olsun!