Çikolatalı Çatlak Kurabiye: Lezzetli Bir Tarif

Bu enfes çikolatalı çatlak kurabiye tarifi, kurabiye severlerin vazgeçilmezi olacak. Doyurucu, çıtır çıtır ve ağızda dağılan bir lezzet deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem çay saatleriniz hem de misafirleriniz için mükemmel bir ikram alternatifi. Tarifimizde kullandığımız malzemelerin kalitesi, kurabiyenizin tadını ve kıvamını doğrudan etkileyecektir. Bu nedenle mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler tercih etmenizi öneririz. Ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte keyifli vakit geçirerek hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, mutlu anlarınıza eşlik edecek. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Deneyin ve tadını çıkarın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes çatlak kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 200 gram bitter çikolata, 100 gram tereyağı, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı kakao, 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı fındık içi (isterseniz ceviz veya badem de kullanabilirsiniz), 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 paket pudra şekeri. Malzemeleri ölçerken hassas olmanız, kurabiyenizin kıvamını etkileyecektir. Unu kontrollü bir şekilde eklemeniz, kurabiyenizin çok sert veya çok yumuşak olmasını önleyecektir. Fındık içini de tercihinize göre değiştirebilirsiniz, her türlü kuruyemiş bu tarifte güzel sonuçlar verecektir. Kaliteli malzemeler kullanarak enfes bir çikolatalı lezzet elde edebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz. Daha sonra yumurtaları, kakaoyu, toz şekeri, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Karışıma fındık içlerini de ilave ediyoruz. Hazırladığımız karışımı yağlanmış fırın tepsisine, çay kaşığı yardımıyla yuvarlak şekiller halinde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişiriyoruz. Pişen kurabiyeler henüz sıcakken üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Kurabiyelerinizin üzerinin çatlaması için fırından çıkar çıkmaz tepside biraz bekletmeniz önerilir. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kurabiyelerinizi arada kontrol etmenizde fayda var. Afiyet olsun!