Muhteşem Bir Ciğerli İç Pilav Deneyimi

Sofralarınıza lezzet katacak, kıvamı, ölçüsü ve baharatı tam yerinde bir iç pilav tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes tarif, özellikle ciğer sevenler için mükemmel bir tercih. Sıcak pilavın eşsiz aroması, misafirlerinizi de büyüleyecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, pratikliğiyle de ön plana çıkıyor. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Deneyimlemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

300 gram tavuk ciğeri, 1 adet kuru soğan, 50 gram dolmalık fıstık, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı baldo pirinç, 3 su bardağı tavuk suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı yenibahar, 2 çay kaşığı tuz, 1/4 demet dereotu ve 1/4 demet taze soğan, bu ciğerli iç pilav tarifinin başrol oyuncuları. Öncelikle ciğerleri küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı da ince ince kıyın. Daha sonra, zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış ciğerleri ekleyin ve iyice pişirin. Fıstık ve kuş üzümünü de ekleyip, bir süre daha kavurun.

Pişirme ve Sunum

Pirinci yıkayıp süzün. Ciğerli karışıma pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Tavuk suyunu, tereyağını, tuzu, karabiberi, tarçını ve yeni baharı ilave edin. Kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. En son olarak, ince kıyılmış dereotu ve taze soğanı ekleyip karıştırın. Pilavımız hazır! Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu pilav, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofranızın yıldızı olacak.

Ciğerli İç Pilav Tarifinin Püf Noktaları

Ciğerli iç pilav tarifinin en önemli noktası, ciğerlerin iyice pişmiş olmasıdır. Acımsı bir tat almamak için ciğerleri iyice pişirmeniz gerekiyor. Baharatları da damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir aroma istiyorsanız, baharat miktarını artırabilirsiniz. Bu püf noktalarıyla hazırlayacağınız ciğerli iç pilav, her zaman mükemmel bir lezzet sunacaktır.