Çaylı Kek: Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes çaylı kek tarifi, çay severler için mükemmel bir ikram. Dilim dilim kesip, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu keki yapmak oldukça kolay. Tarifimizde kullanılan malzemeler genellikle evlerde bulunan malzemelerdir, dolayısıyla hemen denemenizi tavsiye ederiz. Kekin yumuşak ve lezzetli olmasının sırrı ise taze demlenmiş çayda gizli. Deneyin ve çay saatlerinizin tadını daha da artırın. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekten çok memnun kalacaklardır. Ayrıca, çikolata sosu ile sunumu daha da zenginleştirin.

Çaylı Kek: Malzeme Listesi

İşte bu muhteşem çaylı kek için gereken malzemeler:
* 1 su bardağı demlenmiş siyah çay
* 3 adet yumurta
* 4 kahve fincanı toz şeker
* 4 kahve fincanı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 3 yemek kaşığı kakao
* 1,5 su bardağı süt
* 1 paket çikolata sosu

Çaylı Kek: Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, derin bir kapta demlenmiş siyah çayı, yumurtaları, şekeri, unu, kabartma tozunu, vanilyayı, sıvı yağı ve kakaoyu iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen olması önemlidir. Bu aşamada, elektrikli mikser kullanmanız süreci hızlandıracaktır.
2. Hazırladığınız karışıma sütü azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Sütü birden eklememek, kekin daha kabarık olmasını sağlar. Hamurun kıvamına dikkat edin, çok akışkan olmamalıdır.
3. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
4. Kek tamamen soğuyunca üzerine çikolata sosunu gezdirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Çaylı Kek: Sunum Önerileri

Çaylı kekinizi taze meyvelerle süsleyerek daha şık bir görünüm kazandırabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.