Lezzetli Bir Börülce Yemeği

Protein deposu börülce fasulyesini kullanarak hazırlayacağınız bu enfes yemek, hem doyurucu hem de son derece lezzetli. Börülce, karnıkara olarak da bilinen ve besleyici değeri yüksek bir bakliyattır. Bu tarifimizle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı yemeği mutlaka denemelisiniz. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz börülce yemeği, özellikle kış aylarında sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve harika yorumlarınızı bizimle paylaşın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes börülce yemeğini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor: 1 su bardağı börülce fasulyesi, 1 adet kuru soğan, 2 adet yeşil biber, 1 adet havuç, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 5 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış

Öncelikle börülce fasulyelerini yıkayıp, haşlayabilirsiniz. Ardından, soğanı ve biberleri ince ince doğrayın. Havucu da küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince biberleri ve havucu ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. Domates salçasını ilave edip bir iki dakika daha kavurun. Haşlanmış börülce fasulyelerini, sıcak suyu, tuzu, kırmızı biberi ve karabiberi tencereye ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Börülceler yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Hazırladığınız börülce yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek tercih edebilirsiniz. Soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.