İnanılmaz Kabaran Cupcake Hamuru

Bu tarifle hazırlayacağınız cupcake'ler, hacimlerinin iki katına kadar kabararak enfes bir görsel şölen sunuyor. Öncelikle, 2 adet yumurta, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu, 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu, 1,5 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta iyice çırpıyoruz. Karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz. Daha sonra, hazırladığımız karışımı cupcake kalıplarına eşit şekilde paylaşıyoruz ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testi yapmayı unutmayın. Pişen cupcake'lerimizi fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan cupcake'lere, önceden hazırladığımız ve buzdolabında soğuttuğumuz kremayı sürüyoruz. Hazırlanan krema, cupcake'lerin lezzetini ikiye katlayacak kadar özel ve enfes bir lezzet sunuyor. Unutmayın, soğumuş cupcakelere krema sürmek, kremanın dağılmamasını sağlayacaktır.

Muhteşem Çikolatalı Krema Hazırlama

Cupcake'lerimiz için hazırlayacağımız çikolatalı krema, tarifin en önemli parçası. 200 ml şekersiz çiğ krema, 1 paket toz krem şanti, 50 gram sütlü çikolata, 50 gram beyaz çikolata ve 4 yemek kaşığı pudra şekerini bir kapta iyice çırpıyoruz. Çikolataları benmari usulü eritip, kremaya ekliyoruz. Kremanın kıvamını ayarlamak için pudra şekerini yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız kremayı buzdolabında en az 1 saat soğutup, daha sonra cupcake'lerin üzerine sürüyoruz. Soğuk krema, hem kıvamını koruyacak hem de daha güzel bir görünüm sağlayacaktır. Kremanın soğuması, cupcakelerin lezzetini daha iyi ortaya çıkaracaktır. Kremayı, cupcake'lerin üzerine eşit şekilde yayın. Tatlı bir dokunuş için, üzerine bonibonları da eklemeyi unutmayın.

Renkli Bonibonlarla Süsleme

Son olarak, 100 gram renkli bonibon (renkli draje) ile cupcake'lerimizi süsleyip servis ediyoruz. Bonibon'ları kremanın üzerine serpiştirip, cupcake'lerin şık ve renkli bir görünüm kazanmasını sağlıyoruz. Hazırladığınız bonibonlu cupcake'leri sevdiklerinizle paylaşabilir, özel günlerinizde veya çay saatlerinizde keyifle tüketebilirsiniz. Bu tarifle, hem yapımı kolay hem de lezzeti enfes olan cupcake'lere kavuşacaksınız. Afiyet olsun!