Muhteşem Bir Lezzet: Böğürtlenli Rulo Pasta

Yumuşacık keki ve krema kıvamındaki kremasıyla bu böğürtlenli rulo pasta tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu pasta, evinizde tatlı bir atmosfer yaratacak. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, mutfağınızın yeni favorisi olmaya aday. Püf noktalarıyla birlikte sunulan bu detaylı tarif, ilk denemenizde bile mükemmel bir sonuç almanızı sağlayacak. Unutmayın, taze böğürtlen reçeli kullanmanız, pastanın lezzetini daha da artıracaktır.

Malzemeler: Kek Hamuru

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1,5 su bardağı un
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 paket kabartma tozu

Malzemeler: Böğürtlenli Krema

* 3 su bardağı süt
* 1 su bardağı şeker
* 3 yemek kaşığı (tepeleme) un
* 8 yemek kaşığı böğürtlen reçeli

Hazırlanış: Kek Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaşça karışıma ilave edin. Köpürene kadar çırpmaya devam etmeniz önemlidir. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen keki bir temiz mutfak bezinin üzerine ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Hazırlanış: Böğürtlenli Kremanın Hazırlanması

Bir tencerede süt, şeker ve unu iyice çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra böğürtlen reçelini ekleyip karıştırın.

Hazırlanış: Pasta Rulosunun Oluşturulması

Soğuyan keki dikkatlice mutfak bezinden ayırın. Üzerine hazırladığınız böğürtlenli kremayı eşit şekilde yayın. Kekin uzun kenarından başlayarak dikkatlice rulo yapın. Rulo şeklini alan pastayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Sonrasında dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bu enfes rulo pasta ile keyifli anlar yaşamanız dileğiyle!