Muhteşem Bir Lezzet: Bitterli Brownie

Bu pratik tarifle, ağızda dağılan, enfes bir bitterli brownie hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede harika bir sonuç elde edeceksiniz. Tarifte kullanılan bitter çikolatanın kalitesi, brownienizin tadını doğrudan etkiler. Bu nedenle kaliteli bir bitter çikolata tercih etmeniz önerilir. Tereyağını önceden oda sıcaklığında bekletmeniz, daha kolay karışmasını sağlayacaktır. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek, kusursuz bir brownie deneyimi yaşayabilirsiniz. Hazırladığınız bitterli brownie'yi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, ağız sulandıran bitterli brownie tarifimiz için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Lütfen ölçüleri dikkatlice kontrol edin. Malzemelerin kalitesi, brownienizin lezzetini ve kıvamını doğrudan etkiler. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak, daha başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz. Un ve kabartma tozunu elemeden önce kevgirden geçirmeniz, pürüzsüz bir dokuya sahip brownie elde etmenizi sağlar. İşleme başlamadan önce fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtmayı unutmayın.
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı şeker
- 150 gram tereyağı
- 160 gram kuvertür bitter çikolata
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ucu tuz

Brownie Hazırlama Adımları

Öncelikle, tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Daha sonra yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurta ve şeker karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın ve bu karışımı çikolatalı karışıma yavaşça ekleyin. Tuz ekleyip, hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kare fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen brownie'yi fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın ve daha sonra dilimleyerek servis edin.