Nefis Bitter Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Lezzet Şöleni

Bu enfes bitter kurabiye tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Unutamayacağınız eşsiz bir lezzet ve doku deneyimi sunuyor. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir ikram. Özel günlerde sunabileceğiniz gibi, günlük keyif anlarınıza da eşlik edebilir. Çikolata ve tam buğday ununun mükemmel uyumu, damakta unutulmaz bir tat bırakacak. Siz de bu tarifle sevdiklerinizi şımartın. Malzemeleri bir araya getirerek, pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 2 adet yumurta
* 2 tatlı kaşığı kakao
* 100 gram bitter çikolata (en az %70 kakao içeren)
* 2 yemek kaşığı süt
* 2 yemek kaşığı tam buğday unu
* (İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı vanilya özütü, bir tutam tuz)

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari yöntemi yoksa, mikrodalgada kısa sürelerde ısıtarak da eritebilirsiniz. Dikkatli olun, çikolata yanabilir.
2. Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Çırpılmış yumurtalara eritilmiş bitter çikolatayı, kakaoyu ve sütü ekleyin.
3. Tam buğday ununu azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak, vanilya özütü ve bir tutam tuz da ekleyebilirsiniz. Bu, kurabiyelerin aromasını daha da zenginleştirecektir.
4. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine çay kaşığı yardımıyla küçük parçalar halinde koyun.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişme süresi, fırınınıza ve kurabiyelerin büyüklüğüne göre değişebilir.
6. Kurabiyeler hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, afiyetle tüketebilirsiniz.