Kolay ve Pratik Bir Lezzet: Beşamel Soslu Patates

Bir koşu mutfağa! Bugün sizlerle enfes bir tarif paylaşacağız: Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz beşamel soslu patates. Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem patatesleri çok sevecek. Hazırlanması oldukça basit ve kısa sürede sofranızı süsleyecek. Malzemeleri hemen temin edip, bu nefis yemeği deneyebilirsiniz. İşte size adım adım tarifi:

Gerekli Malzemeler

Patates Hazırlığı:

* 2-3 adet orta boy patates
* 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel Sosu İçin:

* 2,5 su bardağı soğuk süt
* 2 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

* 150 gram kaşar peyniri (veya istediğiniz başka bir peynir türü)

Hazırlanış

1. Öncelikle patatesleri iyice yıkayıp soyun. Daha sonra küçük küpler halinde doğrayın. Bol suda haşlayın veya buharda pişirin. Patatesler yumuşayınca suyu süzün ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek karıştırın.
2. Beşamel sosu için; bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip, kızarana kadar kavurun. Soğuk sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın. Tüm sütü ekledikten sonra, kaynama noktasına gelene kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Sos kıvam alınca ocaktan alın.
3. Haşlanmış patatesleri fırın kabına alın. Üzerlerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve iyice karıştırın. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir kızarana ve altın rengi bir görünüm alana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!