Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes baton pasta tarifi, kalıp kullanmadan da kolayca hazırlanabiliyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler, hem lezzetli hem de oldukça erişilebilir. İlk aşamada, kek hamurunu hazırlayacağız. Bu aşamada dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurtaların beyazları ve sarılarını ayrı ayrı çırparak, daha kabarık bir kek elde edebilirsiniz. Yumuşacık kek hamurunu fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresini fırınınızın gücüne göre ayarlayabilirsiniz. Pişen keki tamamen soğumaya bırakın.

Çikolata Sosu

Kekimiz soğuduktan sonra, sıra enfes çikolata sosunda. Kaliteli bir çikolata kullanmanız, pastanızın tadını oldukça etkileyecektir. Çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari yöntemiyle eritmenin en büyük avantajı, çikolatanın yanmamasıdır. Erimiş çikolataya kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kremanın kıvamını kontrol ederek, istediğiniz yoğunluğa getirebilirsiniz. Muzları dilimleyip hazırlayın. Sos hazır olduğunda, kekin üzerine yayın.

Baton Pasta Montajı ve Servis

Soğuyan keki, hazırladığınız çikolata sosuyla iyice kaplayın. Daha sonra, dilimlediğiniz muzları kek üzerine düzenleyin. Pastanızı istediğiniz şekillerde keserek servis edebilirsiniz. İsterseniz, pastayı parçalara ayırıp, her parçayı ayrı ayrı çikolata sosuna batırabilirsiniz. Bu şekilde daha da lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Kek İçin:

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 çay bardağı sıcak su

Çikolata Sosu İçin:

  • 800 gram çikolata
  • 1 kutu krema
  • 2 adet muz