Tarif Hakkında

Bu tarifle, kısa sürede enfes ballı kurabiyeler hazırlayıp, kırmızı şeker hamuru ile süsleyeceksiniz. Misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve görsel açıdan da oldukça çekici olan bu kurabiyeler, kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan tarif, deneyim seviyesine bakılmaksızın herkes tarafından uygulanabilir. Malzemeler genellikle evlerde bulunan malzemelerden oluşuyor. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem çocuklarınız hem de yetişkinler bu kurabiyelerin tadına bayılacak. İşte, enfes lezzetiyle sizi büyüleyecek Bi' Kahve İçer Miyiz kurabiyesi tarifi.

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram kırmızı şeker hamuru

Hazırlanışı

1. Öncelikle tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ve balı ilave edip iyice karıştırın.
2. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını, tereyağlı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
3. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem kurabiyelerin daha güzel pişmesini sağlayacaktır.
4. Dinlenen hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri tepsiye dizin.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin.
6. Kurabiyeler soğuyunca kırmızı şeker hamurunu incecik açıp kurabiyelerin üzerine yerleştirin. İstediğiniz gibi şekiller vererek süsleyebilirsiniz.
7. Soğuyan Bi' Kahve İçer Miyiz kurabiyelerinizi sevdiklerinizle paylaşın.

Püf Noktaları

Daha lezzetli kurabiyeler için tereyağını oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Şeker hamurunuzu istediğiniz renk ve desenlerde kullanabilirsiniz. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kendi fırınıza göre ayarlayabilirsiniz.