Muhteşem Bir Lezzet: Bal Kabaklı Kurabiye

Yumuşacık dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu enfes bal kabaklı kurabiye tarifiyle, sevdiklerinizi şımartmaya hazır olun. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, sizi bu kolay ve keyifli kurabiye yapımına davet ediyoruz. Hazırlanışı oldukça basit ve pratik olup, kısa sürede mis gibi kokan, ağızda dağılan lezzetli kurabiyeler elde edeceksiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi büyüleyecek. Özellikle bal kabaklı aromasıyla, diğer kurabiyelerden farklı bir deneyim sunuyor. Deneyin ve farkı siz de görün!

Malzemeler Listesi

* 225 gram bal kabaklı püresi
* 1 su bardağı toz şeker
* 50 gram esmer şeker
* 1/2 su bardağı zeytinyağı
* 1 adet yumurta
* 1,5 tatlı kaşığı tarçın
* 1/2 tatlı kaşığı zencefil
* 1/2 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 8 gram karbonat
* 1 tutam tuz
* 2 su bardağı un
* 120 gram bitter çikolata

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, bal kabağı püresini, toz şekeri, esmer şekeri ve zeytinyağını derin bir kapta iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Tarçın, zencefil, muskat cevizi, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ilave edip, tekrar karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamura bitter çikolataları ekleyip karıştırın. Daha sonra hamuru yuvarlayıp, istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kek kurabiyelerinizi fırından çıkarıp, soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Fırından yeni çıkmışken sıcak sıcak servis edebileceğiniz gibi, soğuyunca da çay, kahve veya süt ile birlikte keyifle yiyebilirsiniz. Hazırladığınız bal kabaklı kek kurabiyelerini hava almayan bir kapta saklayarak, tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.