Lezzetli Bir Tatlı Deneyimi

Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, ağızda dağılan bir baklavalık yufka tatlısı tarifi sunuyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tatlı, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. İncecik açılmış yufkalar, eritilmiş tereyağı ve özel şerbetiyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Antep fıstığının da eklenmesiyle tat profili daha da zenginleşiyor. Çay, kahve veya süt ile birlikte servis edebileceğiniz bu tatlı, hem görüntüsü hem de lezzetiyle beğeni toplayacak. Deneyin ve damak zevkinize kendiniz karar verin. Unutmayın, tarif istediğiniz kadar kolaylıkla çoğaltılabilir.

Gerekli Malzemeler

A. Tatlı İçin:

100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvıyağ
14 adet baklavalık yufka1 su bardağı Antep fıstığı
60 gram kaymak

B. Şerbet İçin:

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanış

Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Şerbetiniz hazır. Şimdi ise yufkaları hazırlayalım. Tereyağı ve sıvı yağı bir kapta eritin. Yufkaları tek tek yağlayın ve üst üste dizin. Üzerlerine Antep fıstığı ve kaymağı serpiştirin. Rulo şeklinde sarın ve istediğiniz şekilde kesin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcakken hazırladığınız şerbeti üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!