Unutulmaz Bir Lezzet: Badem Kurabiyesi

Bu enfes badem kurabiyesi tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Eşsiz lezzeti ve çıtır çıtır dokusuyla damağınıza bayram yaşatacak. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, acemi aşçılar için bile ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu kurabiyelerin tadına doyamayacak. Özel günlerinizin yanı sıra, hafta içi akşamlarınıza da tatlı bir dokunuş katabilirsiniz. Sıcacık bir fincan çayla mükemmel bir uyum yakalayan bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Tarifin her aşamasını detaylı bir şekilde anlattık, adım adım ilerleyerek kusursuz bir sonuç elde edeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

- 125 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı badem (büyük veya küçük, tercihinize göre)

Hazırlık Aşamaları

1. Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşayıncaya kadar bekletin. Yumuşamış tereyağını pudra şekeriyle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını azar azar tereyağı karışımına ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Son olarak, doğranmış bademleri ekleyin ve hafifçe yoğurun.
2. Hamuru merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Dilediğiniz şekillerde kurabiye kalıplarıyla veya bıçakla keserek tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Pişen efi badem kurabiyelerini dilediğiniz gibi süsleyebilir, farklı sunumlar deneyebilirsiniz. Sıcak bir içecek ile servis etmek en güzel tercih olacaktır.