Ayran Aşı Çorbası: Lezzetli ve Besleyici Bir Tarif

Çok lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifiyle karşınızdayız! Bu ayran aşı çorbası, hem yapımı kolay hem de son derece besleyici. Haşlanmış buğday ve nohutun muhteşem uyumu, yoğurtlu sosun ferahlığıyla buluşuyor. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, enerji dolu bir yemek arayanlar için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbaya bayılacaklar. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve kısa süre içinde sofranızda yerini alacak. Hadi, birlikte bu lezzeti keşfedelim!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes ayran aşı çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 2 su bardağı yoğurt, 6 su bardağı su, 3 su bardağı haşlanmış buğday, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tutam tuz. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz.

Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtayı, unu ve yoğurdu güzelce çırpın. Daha sonra bu karışıma suyu yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırmaya devam edin. Haşlanmış buğday ve nohudu da ekleyip, karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin ve hafifçe kokusunu çıkartın. Daha sonra, çorbayı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Son olarak, tuz ve naneyi ekleyin. İsteğe bağlı olarak, üzerine bir kaşık yoğurt ve taze nane ekleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde, bu ayran aşı çorbası daha da lezzetli olacaktır.