Nefis Bir Lezzet: Muhallebi Dolgulu Kek

Kek ve muhallebiyi ayrı ayrı çok seviyoruz, değil mi? Peki ya ikisinin bir arada sunulduğu muhteşem bir lezzet? Bu tarif, sizin de hayran kalacağınız enfes bir muhallebi dolgulu kek deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel bir tatlı. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek. İnanılmaz yumuşak dokusuyla ağızda dağılan kek, kremalı muhallebi dolgusuyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Kek için

3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao, 1 paket kabartma tozu

Malzemeler: Muhallebi Dolgusu için

4 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı (tepeleme) un, 2 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya. Bu malzemeler, krema kıvamında, ağızda dağılan bir muhallebi dolgusu elde etmenizi sağlayacak. Tereyağı, muhallebiye zengin bir lezzet ve kremsi bir doku katacaktır. Vanilya ise tatlıya hoş bir aroma verecektir. Malzemeleri dikkatlice ölçmeniz, mükemmel bir sonuç elde etmeniz açısından önemlidir.

Hazırlanış

Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri çırpın, ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu uygun bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen keki tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra, muhallebi dolgusunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sütü, unu, nişastayı ve şekeri bir tencerede çırpın. Ocağa alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Soğuyan muhallebi dolgusunu soğuyan kekin üzerine yayın. Arzu ederseniz, üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!