Tarif Hakkında

Bu enfes güneş muhallebisi tarifi, eşsiz lezzeti ve dokusuyla mutfağınıza güneş ışığı getirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede sofralarınızı renklendirecek. Hem büyükler hem de çocuklar için ideal bir tatlı seçeneği. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilebilir. Siz de misafirlerinizi bu özel lezzetle şaşırtın. Ailenizle birlikte keyifli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Güneş Muhallebisinin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır: 1 su bardağı kırık pirinç, 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı zerdeçal, 3 yemek kaşığı mor havuç (rendelenmiş), 5 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi. Öncelikle, pirinci yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine su ve sütü ekleyin. Zerdeçal, rendelenmiş mor havuç, şeker ve portakal kabuğu rendesini de ilave edip, karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, pirinçler yumuşayana ve muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artar.

Servis Önerileri

Bu muhteşem güneş muhallebisi'ni soğuk olarak servis etmenizi öneririz. Üzerine hindistan cevizi rendesi, kıyılmış fıstık veya biraz daha portakal kabuğu rendesi ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Yaz aylarında buz gibi soğutulmuş olarak tüketmek ayrı bir keyif verecektir. Tatlı krizlerinizi bastırmanın en lezzetli yollarından biridir. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarifle onların da gönlünü kazanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir renk ve tat elde etmek için mor havuç miktarını biraz artırabilirsiniz. Şeker miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha kremamsı bir kıvam isterseniz, pişirirken biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, muhallebinin sürekli karıştırılmasıdır. Bu, yapışmasını ve yanmasını önleyecektir. Hazırladığınız güneş muhallebisini buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.