Muhteşem Muhallebi İçin Malzemeler

750 gram süt, 3 yemek kaşığı (tepeleme) un, 1 çay kaşığı tereyağı, 1,5 çay bardağı şeker, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilya ve 1 kare beyaz çikolata, muhallebinizin pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlayacak temel malzemelerdir. Tereyağı kremamsı bir yapı kazandırırken, limon kabuğu rendesi ise tatlı bir ferahlık katacaktır. Beyaz çikolata ise muhallebimize zengin bir aroma ve tat verecektir. Unu yavaşça ekleyerek ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önlemek önemlidir. Şekeri de azar azar ekleyerek muhallebinizin kıvamını kontrol edebilirsiniz. Vanilya ise tatlımıza enfes bir koku verecektir. Piştikten sonra soğuması için bir kenara alın.

Güllaç Hazırlığı

14-15 adet güllaç yaprağı, 7 su bardağı süt, 3 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı gül suyu ve 1 paket vanilya ile enfes bir güllaç hazırlıyoruz. Güllaç yapraklarını, soğuk süte batırarak yumuşatın. Ardından, şekerli süt ve gül suyu karışımını hazırlayın. Her bir güllaç yaprağını bu karışıma batırdıktan sonra, dilediğiniz gibi tabaklayabilirsiniz. Tatlımızı daha da zenginleştirmek için vanilyayı da eklemeyi unutmayın. Gül suyu, tatlıya hoş bir koku ve aroma katar. Bu aşamada sabırlı olmak ve her yaprağı eşit şekilde ıslatmak önemlidir.

Süsleme ve Sunum

1,5 su bardağı iri kırılmış ceviz, 1 avuç nar ve 1 kase çilek ile güllaç'ımızı süsleyerek görsel bir şölen yaratıyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi soğuyunca güllaç yapraklarının üzerine yayın. Ardından, hazırladığınız süsleme malzemelerini güllaç'ın üzerine güzelce yerleştirin. Cevizin lezzeti, narın ekşiliği ve çileğin tazeliği, muhallebili güllaç'ın tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu muhteşem tatlıyı sevdiklerinizle paylaşarak Ramazan'ın tadını çıkarın. Afiyet olsun!