Nefis Bir Lezzet: Mayasız Pamuk Poğaça

Mısır ununun kattığı eşsiz lezzet ve yumuşak dokusuyla, bu mayasız pamuk poğaça tarifi mutfağınıza yeni bir soluk getirecek. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yumuşacık iç yapısı ve hafif kıtır dış yüzeyiyle, ağızda dağılan bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem çocukların hem de büyüklerin beğeneceği bu poğaçaları, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Tarifimizde kullanılan malzemeler her evde kolayca bulunabilen malzemelerden oluşuyor. Siz de bu enfes poğaçaları denemeyi unutmayın!

Malzemeler

Hamuru İçin:

125 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı şeker, 1 su bardağı mısır unu, 2 paket kabartma tozu, 3-3,5 su bardağı un, 1 kase kaşar peyniri

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı, 1 çay kaşığı pekmez, 1 çay kaşığı susam

Hazırlanış

Öncelikle tüm hamur malzemelerini (125 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı şeker, 1 su bardağı mısır unu, 2 paket kabartma tozu, 3-3,5 su bardağı un ve 1 kase kaşar peyniri) derin bir kapta iyice yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz büyüklükte parçalar koparın. Yuvarlak şekil verin. Hazırladığınız yumurta sarısı, pekmez ve susam karışımını poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!