Muhteşem Bir Lezzet: Mısır Unlu Pırasalı Kek

Pırasayı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak kadar lezzetli olan bu mısır unlu pırasalı kek tarifi, tuzlu kek severlerin yeni favorisi olacak. Hafif ve yumuşak dokusuyla ağızda dağılan kek, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir atıştırmalık veya hafif yemek alternatifi sunuyor. İçerisindeki pırasa ve taze soğanın mükemmel uyumu, tadına eşsiz bir aroma katarken, mısır unu ise kekin dokusuna özel bir lezzet ve kıvam kazandırıyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlaması ise oldukça basit ve keyifli bir süreç. Deneyin ve bu enfes lezzetin tadını çıkarın!

Malzemeler ve Hazırlanış

Bu enfes pırasalı kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı kaymak, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı karbonat, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı mısır unu, 1 su bardağı un, 3 dal pırasa, 3 dal taze soğan. Pırasaları ince ince doğrayın ve taze soğanlarla birlikte karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, süt, tereyağı, kaymak ve sıvı yağı çırpın. Karışımın üzerine karbonat, kabartma tozu, mısır unu ve unu ekleyip iyice karıştırın. Son olarak doğranmış pırasa ve taze soğanları ilave edip, hafifçe karıştırarak kek hamurunu hazırlayın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi servis edin.

Sosuyla Daha Lezzetli!

Mısır unlu pırasalı kek tarifimizin yanında sunabileceğiniz harika bir sos tarifi de mevcut. Bunun için 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı pul biberi karıştırın. Sarımsağı ezerek veya ince ince doğrayarak yoğurt karışımına ekleyebilirsiniz. Bu sos, kekin lezzetini daha da artıracak ve ağızda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Soğumuş kekinizi bu sosla birlikte servis ederek deneyiminizi tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun!