Dızmana Nedir?

Her sabah kahvaltınızı enfes bir lezzet ve mis gibi kokularla taçlandırmak ister misiniz? O zaman bu tarif tam size göre! Dızmana, yumuşacık dokusu ve enfes aromasıyla kahvaltılarınıza eşsiz bir lezzet katacak. Hazırlık aşamaları biraz zahmetli gibi görünse de, ortaya çıkan sonuç tüm emeklerinize fazlasıyla değecektir. Çocuklarınızın da bayılacağı bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle hafta sonları kahvaltılarını renklendirmek için ideal bir tercih. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzetli hamuru çok seveceklerdir. Sıcacık çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak lezzetin sırrı!

Malzemeler

Bu enfes dızmana tarifini denemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 1 kilogram süt
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 3 adet yumurta
  • 2 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2-3 su bardağı un
  • 1,5 paket margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un (ek un)

Hazırlanışı

Dızmana'nızı adım adım hazırlamak için aşağıdaki talimatları izleyin: Öncelikle mayayı ılık suda eritin. Daha sonra sütü, yumurtaları, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın. Eritilmiş mayayı da ilave edip iyice çırpın. Sirkeyi ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından azar azar unu ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Margarini ve sıvı yağı ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine kalan unu serpip, tekrar mayalanması için 15 dakika bekletin. Son olarak önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!