Nefis Mini Çörek Otlu Kurabiyeler

Tadı damağınızda kalacak, birini yedikten sonra birini daha yemek isteyeceğiniz enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu mini çörek otlu kurabiyeler, çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Çocuklarınızın da çok seveceği bu kurabiyeleri, farklı aromalar ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, içine biraz kuru üzüm veya susam ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifli bir vakit geçirirken, bu lezzetli kurabiyeleri birlikte hazırlayabilirsiniz. Bu tarifle, hem kendinizi şımartmış hem de sevdiklerinizi mutlu etmiş olacaksınız. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!

Malzemeler

* 100 gram tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 1/2 çay bardağı çörek otu* 1 paket kabartma tozu
* 2,5 su bardağı un

Hazırlanış

Öncelikle, tereyağını ve sıvı yağı oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra, yumurta, sirke, tuz, şeker ve çörek otunu geniş bir kapta çırpın. Kabartma tozunu unu eleyerek karışıma ekleyin ve yavaş yavaş yoğurarak hamuru elde edin. Hamurun kıvamını kontrol edin; çok kuruysa biraz daha sıvı yağ, çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından afiyetle tüketin. Bu pratik ve lezzetli mini çörek otlu kurabiyeleri mutlaka deneyin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için, kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Çörek otu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresini ayarlamanız gerekebilir. Soğuduktan sonra saklama kabına koyarak uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.