Nefis Mini Limonlu Pankekler

Tadına doyum olmayan, enfes mini limonlu pankekler yapmak için ihtiyacınız olan her şey bu tarifte! Bu tarif, kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize farklı bir lezzet katacak. Hazırlığı oldukça kolay olan bu mini pankekler, hem görselliği hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek. Çocuklarınızın da bayılacağı bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Sıcacık, yumuşacık ve limonun ferahlığıyla buluşan mini pankekler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir lezzet şöleni sunuyor. Özellikle hafta sonları kahvaltılarınıza farklılık katmak için ideal. Deneyip, tarifinizdeki küçük dokunuşları paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

* 2 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1-2 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı

1. Öncelikle, derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırıp, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Elemek, daha pürüzsüz bir hamur elde etmenizi sağlar. En son olarak limon kabuğunu ekleyip, hafifçe karıştırın. Hamurun çok fazla çırpılmamasına dikkat edin.
2. Kızgın yağda, küçük bir kepçe yardımıyla mini pankekler pişirin. Her iki tarafı altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pişen pankekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
3. Hazırladığınız mini limonlu pankekleri, pudra şekeri, bal, reçel veya istediğiniz diğer soslarla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Mini limonlu pankeklerinizi sade olarak tüketebileceğiniz gibi, üzerine dondurma, krema, meyve veya çikolata sosu ekleyerek de servis edebilirsiniz. Çay, kahve veya süt ile birlikte sunabilirsiniz.