Muhteşem Bir Lezzet: Mandalina Soslu Zeytinyağlı Pırasa

Akşam yemeklerinizi veya davetlerinizi unutulmaz kılmak için özel bir tarif arayışındaysanız, bu mandalina soslu zeytinyağlı pırasa tam size göre! Klasik zeytinyağlı pırasanın tadına bambaşka bir boyut katan bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Mandalinanın ferahlığı ve pırasanın yumuşaklığı, ağızda harika bir uyum yakalıyor. Hazırlık aşamaları oldukça basit, malzemeler ise her evde kolayca bulunabiliyor. Bu tarifi denediğinizde, sofranıza kattığı şıklık ve lezzet karşısında hayran kalacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz bu özel lezzeti çok sevecekler. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
* ½ kilogram pırasa* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1,5 yemek kaşığı siyah pirinç
* 2 adet orta boy havuç
* 1,5 su bardağı su
* 1 adet mandalina suyu
* ½ adet limon suyu
* 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Adım Adım Mandalina Soslu Zeytinyağlı Pırasa

Öncelikle pırasaları temizleyip, incecik halkalar halinde doğrayın. Havuçları da küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış pırasaları ve havuçları ekleyerek orta ateşte 5 dakika kadar soteleyin. Daha sonra siyah pirinci ekleyip, 1 dakika daha soteleyin. 1,5 su bardağı suyu, mandalina suyunu, limon suyunu ve tuzu ilave edin. Karışımı iyice karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Pırasalar yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresi pırasaların kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!