Lezzetli Bir Kahvaltı Önerisi

Poğaça sıkıcı gelmeye başladıysa ve kahvaltınıza farklı bir tat katmak istiyorsanız, Bulgaristan'ın geleneksel kahvaltılarından olan kifla tarifimize göz atın. Bu tarifte, klasik kiflaya güllü lokum ekleyerek enfes bir lezzet yaratıyoruz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli bir kahvaltılık sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes lokumlu kifla tarifine bayılacak. Özel günleriniz için de tercih edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Deneyin ve farkı hissedin!

Malzemeler

İşte bu nefis lokumlu kifla için gereken malzemeler: 2 su bardağı süt, 1 paket yaş maya, ½ su bardağı şeker, 150 gram tereyağı, 2 adet yumurta, 1 tutam tuz, 5 su bardağı un ve 1 avuç güllü lokum. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifimizin adımlarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Un miktarı, ununuzun cinsine göre değişiklik gösterebilir. Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanış

1. Öncelikle, derin bir kapta ılık süt, yaş maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra, eritilmiş tereyağı, yumurta ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur iyice yoğrulduktan sonra, üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta açın. Açtığınız hamura güllü lokumları serpiştirin. Hamuru rulo şeklinde sarıp, parçalara ayırın. Parçaları yağlanmış tepsiye yerleştirip, üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Sıcak servis edilmesi önerilen lokumlu kifla, yanında çay, kahve veya süt ile servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!