Nefis Limonlu Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, ağızda dağılan, mis gibi limon kokan bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu kolay tarifi uygulayarak, kısa sürede enfes lezzetler yaratabilir ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Hazırlanışı ise oldukça basit ve pratik. Deneyimli bir aşçı olmanıza gerek yok, mutfakta yeniyseniz bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli limonlu kurabiyeleri çok sevecek. Unutmayın, en önemli malzeme sevgi ve özendir!

Gerekli Malzemeler

* 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 6 damla limon suyu
* 1,5 paket vanilin
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 2,5 - 3 su bardağı un

Hazırlanış Aşamaları

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kapta çırpın. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Pudra şekerini, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip tekrar çırpın.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, kurabiyeleri şekillendirebileceğiniz bir kıvamda olmalıdır. Çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Çok sertse biraz daha un ekleyin, çok yumuşaksa biraz daha un ilave edebilirsiniz.
3. Hazırladığınız hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu işlem kurabiyelerin daha güzel pişmesini ve dağılmasını önleyecektir.
4. Dinlenen hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
5. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!