Nefis Yeşil Mercimek Salatası

Bu tarifle hem sağlıklı hem de göz alıcı bir yeşil mercimek salatası hazırlayacaksınız. Bol protein ve lif içeren bu salata, hafif öğünleriniz veya yan yemekleriniz için mükemmel bir tercih. Hazırlık aşaması oldukça basit ve malzemeler de kolay bulunuyor. Hem lezzetli hem de besleyici bir salata arayanlar için ideal bir seçenek. Tarifimizde kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, tadının daha da artacağından emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes yeşil mercimek salatasını yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı yeşil mercimek, 6 adet kornişon turşu (küçük doğranmış), 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış), 1/2 demet maydanoz (kıyılmış), 1/2 demet dereotu (kıyılmış), 1 adet taze soğan (ince doğranmış), 1 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış), 1 adet salatalık (küçük küpler halinde doğranmış), 1/2 adet nar (çekirdekleri ayırılmış), 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limon suyu ve 1 tutam tuz. Öncelikle mercimekleri haşlayın. Haşlanmış mercimeği süzün ve soğumaya bırakın. Diğer tüm malzemeleri de hazırlayın. Daha sonra tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Salatanızı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Bu dinlenme süresi, malzemelerin birbirine daha iyi harmanlanmasını sağlar.

Servis Önerileri

Hazırladığınız yeşil mercimek salatasını dilerseniz sade olarak, dilerseniz de kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz daha nar tanesi ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Salatanızı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak en taze halini tüketmek için hemen servis etmenizi öneririz. Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için bu yeşil mercimek salatası mükemmel bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir tarif.