Kış Çorbası İçin Malzemeler

Mevsimin en güzel sebzelerini kullanarak hazırlayacağınız bu kış çorbası tarifi, hem lezzetli hem de oldukça sağlıklı. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve vücudunuza gerekli vitaminleri sağlayacak bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet kereviz, 1 adet soğan, 2 adet patates, 2 adet havuç, 3 dal pırasa, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz ve 1,5 litre sıcak su. Krema sevenler için ise 2 yemek kaşığı sıvı krema da eklenebilir. Malzemeleriniz hazır olduğuna göre, bu enfes kış çorbasını hazırlamaya başlayabiliriz. Tarifimiz oldukça pratik ve yapımı kolaydır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet. Herkesin beğenerek yiyeceği bu çorba, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Kış Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle, kereviz, soğan, patates, havuç ve pırasaları iyice yıkayıp temizleyin. Daha sonra, kereviz, soğan, patates ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın. Pırasaları ise ince ince doğrayın. Geniş bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, orta ateşte eritin. Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip, yaklaşık 5-7 dakika kadar orta ateşte kavurun. Sebzeler hafifçe yumuşayınca, üzerine sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip, kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Dilerseniz, çorbanın üzerine sıvı krema ekleyip servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Kış Çorbasının Faydaları

Bu lezzetli kış çorbası, içindeki bol sebze sayesinde vücudunuza birçok fayda sağlar. Kereviz, sindirim sistemini desteklerken, havuç göz sağlığını korur. Patates ve pırasa ise vücuda gerekli enerjiyi sağlar. Bu çorba ile soğuk kış günlerinde bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve kendinizi daha sağlıklı hissedebilirsiniz. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir. Hazırlaması kolay ve sağlıklı olduğu için sık sık tüketebileceğiniz mükemmel bir yemektir. Bol vitamin ve mineral içermesiyle de öne çıkar. Deneyin ve faydalarına kendiniz şahit olun.