Hızlı ve Kolay Mercimek Çorbası

Bu enfes mercimek çorbası tarifiyle, mutfakta geçirdiğiniz zamanı kısaltırken damak zevkinizi şımartın. Kolay hazırlanan bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle her zevke hitap ediyor. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz çorbanız, hem doyurucu hem de oldukça besleyici. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir yemek seçeneği. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz, pişman olmayacaksınız. İşte enfes çorbanızı hazırlamak için adım adım yapmanız gerekenler;

Malzemeler

* 1 çay bardağı kırmızı mercimek* 1 tatlı kaşığı un
* 1 adet orta boy patates
* 1 adet orta boy kuru soğan
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* Su (gerektiği kadar)
* Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte kavurun. Ardından, doğranmış patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra, domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Unu ekleyip karıştırdıktan sonra, kırmızı mercimekleri ve suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip, orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra çorbayı blendırdan geçirebilir veya tercihe bağlı olarak püre haline getirebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Çorbanızın kıvamını daha koyu hale getirmek için daha az su kullanabilirsiniz. İsterseniz çorbanıza limon suyu ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz. Baharat kullanımını da kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendi lezzet profilinizi bulabilirsiniz. Bu pratik tarifi farklı şekillerde deneyerek, her seferinde yeni bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.