Tarif Hakkında

Hafif ve pratik bir yayla çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, yoğun günlerinizde bile lezzetli bir yemek hazırlamanızı sağlayacak kadar kolaydır. Az malzemeyle büyük bir lezzet elde edeceğiniz bu tarif, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbayı çok sevecek. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için idealdir. Hızlı hazırlanması sayesinde zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Herkesin kolaylıkla yapabileceği bu pratik tarif, mutfağınıza yeni bir lezzet katacak. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

* 6 yemek kaşığı pirinç
* 6 su bardağı sıcak su
* 2 su bardağı yoğurt
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı kuru nane
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle pirinci sıcak suda, orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Pişen pirincin suyunu iyice süzün. Ardından, ayrı bir kapta yoğurdu ve unu iyice çırpın. Püre haline gelen yoğurtlu karışımı, pişmiş pirinçlere ekleyin. Kuru naneyi ve tuzu da ilave edip, iyice karıştırın. Tüm malzemeler güzelce karışana kadar çırpın. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı daha kıvamlı hale getirmek için biraz daha un ekleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis edecekseniz, buzdolabında en az 1 saat bekletin. Servis etmeden önce üzerine birkaç yaprak taze nane ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yayla çorbasınızı, yanında kızarmış ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Yaz aylarında serinletici bir içecek ile birlikte tüketebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine bir kaşık yoğurt veya süzme yoğurt ekleyerek de servis edebilirsiniz. Çorbanızın üzerine biraz kızartılmış kıyma veya baharat ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi de yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!