Hızlı ve Pratik Hasta Çorbası

Soğuk algınlığına yakalandığınızda, sıcak bir çorba kadar iyi gelen bir şey yok. Bu tarifle, hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilen bir hasta çorbası yaparak kendinizi şımartabilirsiniz. Sıcak havalardan soğuk havalara geçiş dönemlerinde bağışıklığımız zayıfladığı için, bu çorba vücudunuzu desteklemeye yardımcı olur. İçeriğindeki domates, vitamin ve antioksidan açısından zengindir. Tel şehriyeyle de çorbanıza doyurucu bir kıvam kazandırabilirsiniz. Limon suyu ise, lezzet katmasının yanı sıra, bağışıklık sistemini destekler. Bu tarifi, evdeki malzemeler ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Hazırlanması oldukça kısa süren bu çorba, özellikle hasta olduğunuzda vaktinizi en verimli şekilde kullanmanıza olanak tanır. Çorbanız hazır olduğunda, sevdiklerinizle paylaşarak onların da bu lezzetten faydalanmasını sağlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu kolay hasta çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet domates, 1 çay bardağı tel şehriye, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 demet maydanoz, 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz), 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı pul biber, 2 litre su ve 1/2 adet limonun suyu. Öncelikle domatesleri yıkayıp küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Diğer malzemeleri de hazırlayın. Malzemelerinizi bir araya getirdikten sonra, kısa sürede lezzetli bir hasta çorbası hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, damak zevkinize göre kolayca özelleştirilebilir. Örneğin, istediğiniz kadar baharat ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri de kişiselleştirebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için havuç veya kereviz ekleyebilirsiniz.

Hasta Çorbası Tarifi

Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyip eritin. Doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 2 litre suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Düşük ateşte, tel şehriye yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra çorbaya limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis edin. Bu sıcak ve besleyici çorba, hastalığınız sürecinde size rahatlama sağlayacaktır. Afiyet olsun!