Tarif Hakkında

Bu enfes kabak spagetti tarifi, hafifliği ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, az malzemeyle kısa sürede enfes bir yemek hazırlamanızı sağlayacak. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Özellikle yaz aylarında, hem hafifliği hem de ferahlığıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve farkı görün! Püf noktalarına dikkat ederek, daha da lezzetli bir kabak spagetti elde edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy kabak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı (silme) karabiber
  • 1 çay kaşığı (silme) pul biber
  • 1 tutam dereotu
  • 1 çorba kasesi yoğurt (çırpılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Öncelikle, kabakları uzun ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı da küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları yumuşayana kadar kavurun. Ardından doğranmış kabakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişen kabak spagettiyi servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu ve taze dereotunu ekleyerek süsleyin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kabaklarınızı çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde yumuşak ve sulu olabilirler. Tercihen genç ve taze kabaklar kullanın. İsteğe bağlı olarak, kabak spagettinize farklı baharatlar veya otlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, sarımsak, kekik veya fesleğen gibi. Yoğurt yerine, tercih ettiğiniz başka bir sosu da kullanabilirsiniz.