Tarif Hakkında

Yaz aylarında hafif ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir tarifimiz var. Bu enfes fırında kabak yemeği, düşük kalorili olmasına rağmen oldukça doyurucu. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, kısa sürede hazırlanıp fırına veriliyor. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede harika bir yemek pişirebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Özellikle yaz akşamları için ideal bir seçenek. Bu tarifi denemeden yaz bitmesin!

Malzemeler

* 4 adet orta boy kabak
* 1 adet yeşil biber
* 2 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* 2-3 dal taze maydanoz

Hazırlanışı

1. Kabakları yıkayıp, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini temizleyin. Yeşil biberi de yıkayıp ince ince doğrayın. Sarımsağı ezin.
2. Geniş bir kapta zeytinyağı, salça, sarımsak, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
3. Hazırladığınız sosu kabakların üzerine eşit olarak yayın. Doğradığınız yeşil biberi de kabakların üzerine serpin.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kabakları yaklaşık 30-40 dakika, yumuşayana kadar pişirin.
5. Pişen fırında kabak yemeğini taze maydanozla süsleyerek servis edin. Yanına yoğurt veya cacık da eşlik edebilir. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu kabak yemeği tarifini daha da lezzetli hale getirmek için, farklı baharatlar deneyebilirsiniz. Örneğin, kekik, kimyon veya pul biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirmeden önce kabakları tuzlayarak suyunu çekmesini sağlayabilirsiniz. Bu sayede daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!