Tarif Hakkında

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis bir tavuk suyu çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bol maydanoz ve limon ile zenginleştirilmiş bu çorba, hem lezzetli hem de besleyici. Pratik hazırlanışı ile kısa sürede sofranızda olacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler kolayca bulunabiliyor ve herkesin evinde rahatlıkla uygulayabileceği kadar basit. Sıcak çorbanın keyfini çıkarırken, kendinizi evinizin sıcaklığında hissedeceksiniz. İşte, misafirlerinizi de etkileyecek enfes bir tel şehriyeli tavuk suyu çorbası.

Malzemeler

Bu lezzetli çorba için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 su bardağı tavuk suyu, 4 çorba kaşığı pişmiş tavuk eti (but eti tercih edilebilir), 1 adet orta boy kuru soğan, 1,5 çay bardağı tel şehriye, 1 su bardağı taze maydanoz yaprağı, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 2 adet limonun suyu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından, tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca, doğranmış soğanı ve tel şehriyeyi ilave edin. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra, küp küp doğranmış tavuk etini ve tuz ile karabiberi ekleyin. Çorbayı birkaç dakika daha kaynatın. Son olarak, bolca maydanoz ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Afiyet olsun! İpucu: Daha yoğun bir lezzet için, tavuk suyu yerine ev yapımı tavuk suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, çorbanıza pul biber veya kimyon gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edilen bu çorba, yanında ekmek veya kraker ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle soğuk havalarda, vücudunuzu ısıtacak ve enerji verecektir. Dilerseniz, çorbanızı süslemek için taze maydanoz veya limon dilimleri kullanabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayacağınız bu lezzetli çorba ile keyifli anlar yaşayacağınızdan eminiz.