Lezzetli Tavuklu Mısır Çorbası Tarifi

Tarif Hakkında

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik ve besleyici bir tavuklu mısır çorbası tarifi. Haşlanmış mısırın kattığı süt tadı ve bol vitaminiyle, bu çorba tam bir lezzet şöleni sunuyor. Özellikle soğuk algınlığı dönemlerinde vücudunuza güç katacak, hem doyurucu hem de kolay hazırlanabilen bir tarif. Çorbanın kıvamını ve lezzetini isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha yoğun bir tat için daha fazla mısır kullanabilirsiniz. Aynı şekilde, baharat miktarını da damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Dilerseniz çorbanızı üzerine taze maydanoz serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Çorba İçin:

* 5 su bardağı su
* 1/2 adet kemikli tavuk göğsü
* 1 su bardağı haşlanmış mısır* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Çorba Sosu İçin:

* 1 adet yumurta sarısı
* 3 yemek kaşığı un
* 4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

1. Adım: Tavuk Suyunun Hazırlanması

Öncelikle tavuk göğsünü 5 su bardağı suda haşlayın. Haşlama işlemi sırasında oluşan köpükleri mutlaka alın. Tavuk iyice piştikten sonra, kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tavuk suyunu bir kenarda bekletin.

2. Adım: Çorba Sosunun Hazırlanması

Ayrı bir kapta yumurta sarısını, unu ve yoğurdu iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Çorbanın Pişirilmesi

Haşlanmış mısırı, doğranmış tavuk eti, tuz ve karabiberi tavuk suyuna ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, hazırladığınız sosu yavaşça çorbanın içine ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Çorbanın kıvamını kontrol edin ve gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz. Ateşten almadan önce, hazırladığınız tavuklu mısır çorbasını bir kez daha iyice karıştırın.