Nefis Bir Salata Hazırlama Rehberi

Bu tarifle, ağız sulandıran bir tavuklu mevsim salatası hazırlayacaksınız. Malzemeler basit, lezzet ise tartışılmaz! Öncelikle, tavuk göğsünü marine edip pişireceğiz. Daha sonra, taze ve renkli sebzelerle buluşturup, enfes bir salata sosuyla tamamlayacağız. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça besleyici. Hızlı bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için ideal bir seçenek. Hazırlanışı oldukça kolay ve sonuç inanılmaz lezzetli olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu salatanın tadına bayılacaklar. Denemeden geçmeyin!

Marine Edilmiş Tavuk Göğsü

Bir tavuk göğsünü 3 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber, ½ çay kaşığı kekik ve ½ çay kaşığı kırmızı toz biber ile marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra, tavayı orta ateşte ısıtıp, marine edilmiş tavuk göğsünü her iki tarafını da kızarana kadar pişirin. Pişen tavuğu soğumaya bırakıp, küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk pişerken, diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Pişirme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir. İdeal pişmiş tavuk, içi tamamen beyaz ve sulu olmalıdır.

Taze Sebzelerle Renk Şöleni

3-4 yaprak göbek marulu yıkayıp, iri parçalar halinde doğrayın. 1 adet havucu rendeleyin veya ince ince doğrayın. ½ adet mor lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Hazırladığınız sebzeleri büyük bir salata kasesine koyun. 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet limonun suyunu ve 1 tutam tuzu bir kapta çırpıp, hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Son olarak, küp doğranmış tavuğu salatanın üzerine ekleyip, hafifçe karıştırın. Salatanızı hemen servis edebilir veya buzdolabında kısa bir süre beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Taze otlar ekleyerek salatanıza farklı bir aroma katabilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu tavuklu mevsim salatası, yaz aylarında serinletici bir öğün veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Yanında kızarmış ekmek veya çıtır çıtır pide ekmeği ile servis edebilirsiniz. İsterseniz, salatanızı farklı peynirler veya kuruyemişlerle de zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!