Besleyici ve Lezzetli Bir Çorba

Bu tarifle hazırlayacağınız tavuklu arpa şehriyeli çorba, hem lezzetli hem de son derece besleyici. İçeriğindeki zengin malzemeler sayesinde tek başına bir öğün olarak tüketilebilir. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan bu çorba, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir tercihtir. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu çorba, vaktinizin kısıtlı olduğu günler için mükemmel bir çözüm sunuyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, sıcak ve doyurucu bir çorba deneyimi yaşamanızı sağlayacaktır. Hem hafif hem de doyurucu yapısıyla, her mevsimde sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler ve Hazırlanış

Bu enfes çorbanın malzemeleri şunlardır: 180 gram arpa şehriye, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 adet orta boy domates, 2/3 çay bardağı zeytinyağı, 300 gram haşlanmış tavuk göğsü, 2 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı içme suyu, 2 adet orta boy yeşil sivri biber, 1 adet orta boy kırmızı biber, 1 adet orta boy sarı biber, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı pul biber ve 1/4 demet maydanoz. Öncelikle soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Daha sonra doğranmış domatesi ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Haşlanmış tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Ardından arpa şehriyeyi, tavuk suyunu ve içme suyunu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Kısık ateşte arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. En son olarak doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları ve Öneriler

Daha lezzetli bir çorba için tavuk suyunu ev yapımı kullanabilirsiniz. İsterseniz çorbanıza farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, biraz kimyon veya kekik eklemek çorbanıza farklı bir aroma katacaktır. Arpa şehriyesinin pişirme süresi, kullanılan marka ve türüne göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, arpa şehriyelerin yumuşadığından emin olmak için arada bir kontrol etmeniz faydalı olacaktır. Servis etmeden önce çorbanızı birkaç dakika dinlendirmeniz, daha iyi bir lezzet elde etmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun!