Tarif Hakkında

Hafif ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, bu pirinçli Brüksel lahanası tarifi tam size göre! Bu kolay ve pratik tarifle, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeği çok sevecek. Besleyici içeriğiyle gününüze enerji katacak bu tarif, hem zamandan hem de bütçeden tasarruf etmenizi sağlayacak. Az malzeme ile çok lezzet yakalayacağınız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı oldukça basit ve hızlı olduğundan, yoğun günlerinizde bile rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes Brüksel lahanası yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram Brüksel lahanası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı pirinç, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1/2 adet limonun suyu ve 1,5 su bardağı su.

Hazırlanış

Öncelikle, Brüksel lahanalarını yıkayıp temizleyin ve orta boyda doğrayın. Havucu ve soğanı da küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Biber salçasını ilave edip bir dakika daha kavurun. Yıkanmış ve temizlenmiş Brüksel lahanalarını tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Pirinci, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Son olarak, 1,5 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte, su tamamen çekilene ve pirinçler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen pirinçli Brüksel lahanası yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sonuç için, Brüksel lahanalarını pişirmeden önce biraz tuzlayıp suda bekletebilirsiniz. Bu, lahanaların daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, dilediğiniz baharatları ekleyerek yemeğinize farklı bir lezzet katabilirsiniz. Örneğin; kırmızı pul biber, kekik veya kimyon gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Servis ederken, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Yemeğinizi yanında yoğurt veya kefir ile servis edebilirsiniz.