Nefis Bir Lezzet: Patatesli Kabaklı Mücver

Köfte alternatifleri arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Patatesli kabaklı mücver, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek. Kabak ve patatesin muhteşem uyumunu deneyimlemek için hemen mutfağa koşun. Bu kolay ve pratik tarifle, sevdiklerinizi enfes bir yemek ile şımartabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Hazırlanması ise oldukça kısa sürmektedir, bu yüzden vaktiniz kısıtlı olsa bile gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Üstelik, sağlıklı ve besleyici içeriğiyle de gönlünüzü fethedecek. Hazırladığınız mücverleri sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanına yoğurt veya özel bir sos ile sunarak lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet kabak, 1 adet patates, 3 su bardağı un, 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı sıvı yağ.

Hazırlanışı

Öncelikle kabağı ve patatesi yıkayıp, rendeleyin. Daha sonra rendelenmiş kabağı ve patatesi geniş bir kapta iyice karıştırın. Yumurtaları, baharatları (nane, kekik, karabiber, kırmızı pul biber ve tuz) ve unu ekleyip, homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Kıvamı çok koyu veya çok sulu olmamalıdır; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ardından, kızgın sıvı yağda, kaşık yardımıyla, küçük parçalar halinde mücverleri kızartın. Alt üst ederek her iki tarafının da kızarmasını sağlayın. Hazırladığınız patatesli kabaklı mücverleri, kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis yapın ve afiyet olsun!

Servis Önerileri

Patatesli kabaklı mücver'lerinizi, yoğurt, cacık veya özel bir sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında salata veya turşu da ikram edebilirsiniz. Soğuk olarak da tüketebilirsiniz fakat sıcak servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Farklı baharatlar deneyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olacaktır. Deneyin ve tadına bakın, eminiz ki çok seveceksiniz!