Hafif ve Sağlıklı Bir Lezzet: Kağıtta Palamut

Bu tarifle mevsimin en güzel balığı olan palamutu, en hafif şekilde sofranıza taşıyoruz. Hafifliği ve sağlıklı içeriğiyle, özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenek. Palamutun doğal lezzetini ön plana çıkaran bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Az yağda pişirilen palamut, hem hafif hem de doyurucu bir yemek deneyimi sunuyor. Hazırlığı oldukça pratik olan tarifimizle, kısa sürede sofranızı şenlendirebilirsiniz. Aileniz ve sevdiklerinizle keyifli bir yemek deneyimi yaşamanız dileğiyle. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kağıtta palamut tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: 3 dilim taze palamut, 2 dilim limon, 1/2 adet havuç (incecik dilimlenmiş), 1 adet orta boy patates (küçük küpler halinde doğranmış), 2 adet büyük boy kırmızı soğan (incecik dilimlenmiş), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 adet defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1/2 su bardağı zeytinyağı.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle, palamut dilimlerini iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra, fırın kabınıza önce incecik doğranmış havuç, patates ve kırmızı soğanları yayın. Üzerlerine ezilmiş sarımsakları ve defne yaprağını ekleyin. Ardından, palamut dilimlerini sebzelerin üzerine yerleştirin ve her bir dilimin üzerine limon dilimleri yerleştirin. Tuz ve karabiberi eşit bir şekilde dağıtarak, üzerine zeytinyağını gezdirin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve palamutu yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, palamutun kalınlığına göre değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Palamutun daha lezzetli olması için, pişirmeden önce 15 dakika kadar marine edebilirsiniz. Marine için limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber kullanabilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirmeden önce palamutları hafifçe tuz ve karabiber ile baharatlandırabilirsiniz. Pişirme süresi boyunca fırının kapağını açmamaya özen gösterin, böylece balık daha sulu kalır.