Mantarlı Yumurta: Doyurucu ve Lezzetli Bir Tarif

Kahvaltılarınıza veya hafif bir akşam yemeğine mükemmel bir alternatif arayanlar için enfes bir tarif sunuyoruz. Mantarların aromatik lezzetiyle harmanlanmış yumuşacık yumurtalar, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Siz de bu enfes yemeği deneyerek, alışılmış kahvaltılıklarınızı bir kenara bırakabilirsiniz. Tarifimizdeki malzemelerin miktarlarını, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha çok mantar veya yumurta tercih edebilirsiniz. Önemli olan, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak. Şimdi, bu harika lezzeti birlikte hazırlayalım!

Gerekli Malzemeler

Bu mantarlı yumurta tarifini yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 15 adet mantar, 1 adet orta boy soğan, 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Soğanı ince ince doğrayın. Mantarları yıkayıp temizleyin ve istediğiniz şekilde doğrayın (dilimlenmiş veya küp şeklinde). Yumurtalarınızı önceden oda sıcaklığında bekletmeniz, daha kabarık bir yumurta elde etmenizi sağlar.

Hazırlanış

Öncelikle, orta ateşte bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Mantarlar yumuşadıktan sonra, yumurtaları tavaya kırın. Yumurtaların üzerine hafifçe tuz ve karabiber serpin. Yumurtaların alt tarafı piştikten sonra, üzerine hafifçe yağ gezdirerek spatula yardımıyla karıştırarak pişirin. Tamamen piştikten sonra sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze otlar serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Mantarlı yumurtanızı, yanında kızarmış ekmek, tost veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, kekik veya reyhan gibi aromatik otlar, yemeğe güzel bir aroma katabilir.