Nefis Lahana Mücveri Deneyimi

Kabak mücverini sevenler için harika bir alternatif sunuyoruz! Mevsiminde taze lahanayla hazırlanan bu enfes lahana mücveri, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. İncecik doğranmış lahananın, pırasanın ve taze otların muhteşem uyumu, ağızda dağılan bir lezzet şöleni yaratıyor. Hafif kıvamlı hamuru, çıtır çıtır bir dış kabuk ve yumuşacık bir iç kısım oluşturuyor. Yanında servis edeceğiniz dereotlu yoğurt sosu ise mücverin tadını daha da tamamlıyor. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz; pişman olmayacaksınız. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifle kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu mücveri çok seveceklerdir. Özellikle mevsim sebzelerini değerlendirmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Deneyin ve bize geri dönüşlerinizi paylaşın!

Malzemeler: Lahana Mücver İçin Gerekliler

Lahana Mücveri için gerekli olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfakta zaten bulunan malzemelerden oluşuyor. 300 gram beyaz lahanayı ince ince doğrayarak işe başlayabilirsiniz. İki adet pırasayı da aynı şekilde ince ince doğrayın. 1 çay kaşığı tuz, 1/4 demet maydanoz, 3 adet taze soğan ve 1/4 demet dereotu da hamura lezzet katacak aromatik malzemeler. Bir adet yumurta, 100 gram beyaz peynir, 1 tutam karabiber, 2 yemek kaşığı un ve 2 çay kaşığı kabartma tozu da hamurun kıvamını ve lezzetini belirleyen önemli malzemeler. Tüm bu malzemeleri bir kapta güzelce karıştıracağız. Kızartma için ise 1 su bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz. Sıvı yağ miktarını tencerenizin büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım Lahana Mücveri Tarifi

Öncelikle tüm sebzeleri iyice yıkayıp ince ince doğrayalım. Lahanayı, pırasayı, maydanozu, taze soğanı ve dereotunu ayrı ayrı doğrayarak hazırlayabilirsiniz. Ardından, tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin. Yumurta, beyaz peynir, tuz, karabiber, un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, krep hamuruna benzer şekilde olmalıdır. Orta ateşte ısıtılmış tavaya, her bir mücveri için 2-3 yemek kaşığı kadar hamur koyarak kızartın. Mücverlerin her iki tarafının da güzelce kızarmasını sağlayın. Kızartılan lahana mücverlerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın. Yanına dereotlu yoğurt sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!