Nefis Bir Kremalı Mantar Çorbası

Soğuk havalarda içimizi ısıtacak, lezzetli ve sağlıklı bir tarif arayışındaysanız doğru yerdesiniz! Bu tarifle hazırlayacağınız kremalı mantar çorbası, hem sıcak hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Mantarların kendine özgü aromasıyla harmanlanan kremalı dokusu, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu brunch'ları için ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes çorbaya bayılacaklar. İşte, adım adım yapılışı:

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kremalı mantar çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Bir paket taze veya kuru mantar, tereyağı, sıvı yağ, un, çiğ krema, tuz ve karabiber yeterli olacaktır. Ayrıca, çorbanıza daha zengin bir tat katmak için tavuk suyu veya su tercih edebilirsiniz. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmanız, çorbanızın lezzetinin dengeli olmasını sağlayacaktır. Tarifimizde verilen ölçülere dikkat etmeniz önemlidir.

Pratik Hazırlanış

Öncelikle, mantarları temizleyip doğrayın. Ardından, bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Doğranmış mantarları ekleyip, yumuşayana kadar soteleyin. Üzerine unu ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Daha sonra, tavuk suyu veya suyu azar azar ekleyerek çorbanızı koyulaştırın. Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra, çiğ kremayı ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberi ayarlayarak, çorbanızı 10 dakika kadar daha pişirin. Son olarak, sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

  • 1 paket mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 paket çiğ krema
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5-6 su bardağı tavuk suyu veya su