Hamsili Kaygana Nedir?

Sabah kahvaltılarınıza farklılık katacak, pratik ve lezzetli bir tarif olan hamsili kaygana, hem doyurucu hem de oldukça besleyici bir seçenektir. Taze otlar ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu krep benzeri tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilecek kadar lezzetlidir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşur. Deneyimli aşçılar için bile yeni bir lezzet deneyimi sunabilir, sadece kahvaltıda değil, akşam yemeği için de tercih edilebilir. Kısacası, farklı bir kahvaltı deneyimi için ideal bir seçimdir.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kase temizlenmiş hamsi, 1 kase taze maydanoz (ince kıyılmış), 1 tatlı kaşığı kuru dereotu, 1 çay kaşığı pul biber, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 3 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, lezzet daha da artacaktır. İsteğe bağlı olarak, farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, karabiber veya kimyon gibi baharatlar, lezzete farklı bir boyut katabilir. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, yapmanız gerekenler çok basit.

Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından, sütü ve unu ekleyerek iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için çırpma teli kullanabilirsiniz. Daha sonra, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve pul biberi ekleyin. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Son olarak, temizlenmiş hamsileri ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı, önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya dökün. Orta ateşte, her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Yanına, yoğurt, domates veya salata gibi garnitürlerle de servis edebilirsiniz.

Sonuç

Bu tarifle, hem lezzetli hem de doyurucu bir hamsili kaygana hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes lezzeti çok sevecek. Denemenizi ve bize geri bildirimlerinizi paylaşmanızı rica ediyoruz.