Nefis Fishcake İçin Malzemeler

Bu tarifte, size ağız sulandıran bir fishcake deneyimi sunmak için özenle seçilmiş malzemeler kullanacağız. İşte ihtiyacınız olanlar: 4 adet beyaz balık filetosu (mezgit veya benzeri), 1 adet orta boy patates, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı galeta unu, ½ çay kaşığı kimyon ve kızartma için yeterli miktarda sıvı yağ. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin, bu lezzetin sırrı! Patatesleri soyduktan sonra iyice yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Balık filetolarını da küçük parçalara ayırın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, bir sonraki adıma geçebiliriz. Bu basit malzemelerle hazırlayacağınız fishcake, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olacak. Afiyet olsun!

Fishcake Hazırlama Adımları

Öncelikle, patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış patatesleri püre haline getirin. Daha sonra, püre haline getirilmiş patatesleri, doğranmış balık filetolarıyla, tuz, karabiber ve kimyonla birlikte bir kapta iyice karıştırın. Karışımın kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla galeta unu ekleyebilirsiniz. Yumurta sarısını da ilave edip tekrar karıştırın. Karışımın tutarlı bir kıvam alması önemlidir. Kızartma için uygun büyüklükte yuvarlak veya oval şekiller verin. Bol miktarda kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Kızartırken dikkatli olun ve her bir fishcake'i eşit şekilde kızartmaya çalışın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu kullanabilirsiniz.

Sıcacık Fishcake'in Tadına Bakın!

Kızarmış fishcake'lerinizi sıcak servis edebilir, yanında çeşitli soslarla tatlandırabilirsiniz. Tarator sosu, limonlu mayonez veya acı soslar, fishcake'lerinizi daha da lezzetli hale getirecektir. Bu tarifi kendi zevkinize göre uyarlayabilirsiniz; örneğin, farklı baharatlar ekleyerek veya farklı balık türleri kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz. Hazırladığınız bu pratik ve lezzetli fishcake tarifi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Umarız tarifimiz hoşunuza gider ve denersiniz.