Tarif Hakkında

Bu tarif, akşam yemeklerinize farklı bir lezzet katacak enfes bir Brüksel lahanası yemeği sunuyor. Malzemeleri bir araya getirerek, kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemeğin tadına bakmaya hazır olun! Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu. Baharatların dengeli kullanımıyla ortaya çıkan lezzet, damak zevkinize hitap edecek. Ayrıca, bu tarif ile Brüksel lahanasını sevmeyenlerin bile fikrini değiştirebileceğinizi garanti ediyoruz. Kısa sürede hazırlanan bu pratik yemek, haftalık menünüze kolaylıkla ekleyebilirsiniz. Tarifin her aşamasını adım adım takip ederek, mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz.

Malzemeler

Bu lezzetli Brüksel lahanası yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet orta boy patates, 1 paket taze Brüksel lahanası (yaklaşık 500 gram), 1 adet kırmızı biber, 250 gram kıyma (dana veya kuzu), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kuru nane, 1,2 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanışı

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Patatesi küp küp doğrayın. Brüksel lahanasını temizleyip ikiye veya dörde bölün. Kırmızı biberi de küp küp doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice karıştırarak, kıymanın suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını ekleyip, bir dakika daha kavurun. Patatesleri ve Brüksel lahanasını tencereye ekleyin. Tuz, nane ve karabiberi de ilave edin. Üzerine yeterli miktarda sıcak su veya et suyu ekleyin (malzemeleri örtecek kadar). Tencerenin kapağını kapatın ve Brüksel lahanası yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Kırmızı biberi de son 10 dakikada ekleyebilirsiniz. Pişirme süresi, Brüksel lahanasının büyüklüğüne göre değişebilir. Servis etmeden önce, tadına bakarak gerekirse tuz ve baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes Brüksel lahanası yemeğini pilav, bulgur pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Üzerine bir miktar taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Farklı bir lezzet için, yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Soğuk olarak da tüketilebilen bu yemek, hazırlanması kadar tüketilmesi de keyiflidir. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir kase Brüksel lahanası yemeği, mükemmel bir akşam yemeği seçeneği olacaktır. Deneyerek kendinize en uygun servis şeklini bulabilirsiniz.