Muhteşem Bir Roka Salatası

Hafif ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal olan bu balık soslu roka salatası, çıtır simit dilimleri, taze roka, sulu domates ve aromatik mor soğanın eşsiz lezzet uyumunu sunuyor. Özel olarak hazırlanan ton balığı ve kuru domates yağlı sosu ise, salatanıza unutulmaz bir tat katıyor. Salatanın kıvamını ve lezzetini dengelemek için zeytinyağı ve limon suyu kullanılmıştır. Hazırlığı oldukça kolay olan bu salata, hem pratik hem de şık bir sunum imkanı sağlıyor. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, sofranızı renklendirecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici ve ferahlatıcı bir seçenek sunmaktadır. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet garantisi veriyoruz.

Malzemeler ve Hazırlık

Salata Malzemeleri: 1/2 adet mor soğan, 10 adet domates, 2 adet salatalık, 1 avuç ızgara yeşil zeytin, 1 demet roka.
Balık Sosu: 2 yemek kaşığı ton balığı konservesi, 2 yemek kaşığı kuru domates yağı, 1/2 adet limon suyu, 1 tutam tuz, 2 yemek kaşığı soya sosu.
Simit Çıtırı: 1 adet simit, 1 tutam tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı.

Balık Soslu Roka Salatası Hazırlanışı

Öncelikle simidi küçük dilimler halinde kesin ve zeytinyağı ile birlikte hafifçe tuzlayarak fırında veya tavada kızarana kadar pişirin. Ardından, roka yapraklarını yıkayıp kurulayın. Domatesleri ve salatalıkları uygun büyüklükte doğrayın. Mor soğanı ince ince kıyın. Ayrı bir kapta ton balığı, kuru domates yağı, limon suyu, soya sosu ve tuzu iyice karıştırarak balık sosunu hazırlayın. Roka, domates, salatalık, mor soğan ve ızgara yeşil zeytinleri geniş bir kapta birleştirin. Hazırladığınız balık sosunu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın. Son olarak, çıtır simit dilimlerini salatanın üzerine serpiştirin ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!