Kahvaltılık Mini Pizza İçin Malzemeler

Bu tarifte, yumuşak ve lezzetli bir kahvaltılık pizza hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1.5 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket kuru maya, 2 çay kaşığı tuz ve 3.5 su bardağı un. Bu malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğurarak, kabarması için bir süre bekletmelisiniz. Hamurun kıvamını ayarlamak için unu azar azar eklemeniz önemlidir. Un miktarı, unun cinsine göre değişiklik gösterebilir. Hazırladığınız hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp mini pizzalarınızı oluşturabilirsiniz. Kabaran hamuru çok fazla yoğurmayın, hafifçe şekillendirmeniz yeterli olacaktır.

Nefis Domates Sosu

Mini pizzalarınız için hazırlayacağınız enfes domates sosu için ise; 1/2 su bardağı domates püresi, 1 tutam tuz, 1 tutam kekik ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı kullanacağız. Domates püresini, zeytinyağı, tuz ve kekik ile karıştırarak güzel bir sos elde edebilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra mini pizzaların üzerine eşit bir şekilde yayın. Arzuya göre sosun içine biraz pul biber de ekleyebilirsiniz. Bu, sosunuza ekstra bir lezzet katacaktır. Dilerseniz, hazır domates soslarını da kullanabilirsiniz ancak ev yapımı soslar her zaman daha lezzetlidir.

Mini Pizzaların Üzerini Süsleyelim

Son olarak, mini pizzalarınızın üzerine; 1 su bardağı kaşar peyniri, 100 gram sucuk, 2 adet yumurta, 1/2 çay bardağı süt, 1 tutam tuz ve 1 yemek kaşığı susam serpiştireceğiz. Sucuğu küçük parçalar halinde doğrayıp, peynirle birlikte pizzaların üzerine yayın. Yumurta ve sütü çırpıp, üzerine tuz serpin. Bu karışımı mini pizzaların üzerine gezdirin. En son olarak da susam serpin. Fırında pişirmeden önce, pizzalarınızı birkaç dakika dinlendirmek, daha iyi kabarmalarını sağlar. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın!

Pişirme ve Servis

Hazırladığınız mini kahvaltılık pizzalarınızı önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Pizzalarınızın kızarıp üzerlerinin güzelce pişmesini bekleyin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!