Nefis Kıymalı Tarhana Çorbası

Ev yapımı tarhana çorbasına farklı bir lezzet katmak isteyenler için harika bir tarif. Geleneksel lezzete kıymanın eşsiz aromasını ekleyerek, sıcak ve doyurucu bir çorba hazırlıyoruz. Bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta bulunabilir. Çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sulu bir çorba tercih ediyorsanız, su miktarını artırabilirsiniz. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, mis gibi kokan bir çorba deneyimi yaşayacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak. Hazırlama süreci oldukça pratik ve hızlıdır. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kıymalı tarhana çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 200 gram kıyma (dana veya kuzu), 1 yemek kaşığı domates salçası, 8 yemek kaşığı (tepeleme) tarhana, 7 su bardağı su, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini hızlandırabilirsiniz. Özellikle tarhanayı suda önceden ıslatmak, daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır. Kaliteli malzemeler kullanmak, çorbanızın lezzetini artıracaktır. İyi bir tarhana seçimi, çorbanızın başarısının önemli bir parçasıdır.

Hazırlanış

Öncelikle, sıvı yağda kıymayı kavurun. Üzerine domates salçasını ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra, 7 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca, tepeleme 8 yemek kaşığı tarhanayı yavaşça çorbanın içine ekleyin. Sürekli karıştırarak, tarhana tamamen eriyene ve çorba kıvamını alana kadar pişirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritip, içine kuru nane ve pul biberi ekleyin. Bu karışımı, pişmiş tarhana çorbasına ilave edin. Kısa süre daha kaynatıp, ocaktan alın. Çorbanızı sıcak olarak servis edin. İsterseniz, üzerine biraz yoğurt veya limon ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!